Marie-Noëlle Veillet

Marie-Noëlle Veillet est la directrice générale des centres Athénée Thalasso et Ulysse thalasso. Esthéticienne, diététicienne, sophrologue, et naturopathe, cette passionnée de bien-être n’a de cesse de découvrir de nouvelles techniques pour optimiser les bienfaits de la thalassothérapie. Douée d’un naturel et d’une empathie rare, elle a largement imprégné les deux centres de “sa griffe”: le bassin dans le hammam, c’est sur son idée, partant du principe que les personnes ayant une circulation veineuse fragile avaient aussi le droit de profiter des bienfaits d’un hammam.
La décoration des centres a bénéficié de sa créativité, dans la confiance de son président Christian Antoine. Elle passe au crible tous les soins qu’elle propose et s’attache à perfectionner chacun des programmes personnalisés, avec l’aide de sa très compétente collaboratrice Bessima Mahresi. Son regard professionnel sur le métier lui confère une renommée internationale et fait d’elle une véritable référence dans le monde de la thalassothérapie. Réputation bien méritée pour cette femme rayonnante et sereine, qui illustre à elle seule merveilleusement les bienfaits d’une cure de thalassothérapie !

Tépaseul: Marie-Noëlle bonjour, vous êtes la Directrice générale des centres Athénée Thalasso et Ulysse Thalasso de Djerba. Parlez-nous du parcours qui vous a amenée là où vous en êtes…
Marie-Noëlle Veillet: Au départ, j’étais esthéticienne, diététicienne, puis sophrologue. Ce parcours associé à mon diplôme de doctorat de naturopathie m’a naturellement amenée à avoir un centre de thalassothérapie et à le diriger pendant une dizaine d’années dans la Bretagne nord à Perros-Guirec. Puis je suis descendue en Bretagne Sud à Pornic pendant cinq ans et ensuite je suis partie faire la pré-ouverture des thermes marins de Monte Carlo; on m’a ensuite appelée de Tunisie pour diriger un centre à Hammamet que j’ai tenu deux ans. Et là, depuis deux ans, je dirige les centres de thalassothérapie Athénée Thalasso et Ulysse Thalasso de Djerba qui appartiennent respectivement aux hôtels Radisson et Mövenpick.

Tépaseul: Vous est-il déjà arrivé de douter d’un choix à effectuer sur une orientation de carrière?
M-N Veillet: C’est vrai qu’on a toujours des doutes lorsqu’on change d’orientation; les premiers mois on s’interroge: “ est-ce que j’ai bien fait de m’engager?”. C’est justement ce qui m’est arrivé à Djerba, car quand je suis arrivée, j’avais tout à bâtir: il n’y avait pas d’équipe, l’hôtel était en chantier, la thalasso n’existait pas. Je me suis dit à un moment que je n’y arriverais jamais! Mon d’instinct m’a encouragée à tenir bon, je me suis dit “ce n’est pas pour rien si tu es là, il faut donc que tu ailles jusqu’au bout de ta mission”. J’ai réussi à créer une équipe efficace sur laquelle je peux compter en toutes circonstances – et ça c’est essentiel! Car dans ce genre de structure d’entreprise tout repose sur l’équipe- Je l’ai bâtie en 6 mois; aujourd’hui j’ai 160 personnes autour de moi, deux beaux centres, et j’ai le sentiment gratifiant d’avoir su relever mon défi professionnel!

Tépaseul: Au sein de vos activités, au vu de vos responsabilités, vous sentez-vous seule parfois pour mener vos objectifs à bien?
M-N Veillet :Non, parce que je me sens très encadrée: il y a le propriétaire, la direction, et j’ai le sentiment que tout le monde fait en sorte de répondre à chacune de mes questions ou interrogations quand j’en ai . Je reconnais que j’ai vraiment beaucoup de chance! Djerba est une île de sérénité, on se sent calme en permanence, le bien-être vous environne du matin au soir, je vis un état de ressourcement permanent!

Tépaseul: C’est à vous que l’on doit l’ambiance sereine et chaleureuse de vos centres de thalassothérapie. Pour avoir su si judicieusement choisir la carte de soins proposée, quels ont été vos critères de sélection ?
M-N Veillet: Au départ, je me suis beaucoup attachée à repérer les soins anti-stress: j’ai rencontré les spécialistes-thérapeutes du sujet, les kinésithérapeutes réputés, les soins énergétiques aussi puisque j’estime que c’est un complément indispensable aux soins de thalasso. J’ai eu la chance exceptionnelle d’être sollicitée par des gens de grande valeur: j’ai remarqué qu’il existait une interaction intéressante entre le désir de faire appel à l’énergétique et voir arriver des personnes qui lui correspondent; Rachid pour le Shiatsu, Riad pour le massage Thaï sont venus à moi se présenter, et je suis ravie de ne pas avoir hésité à les embaucher car leur travail est absolument remarquable. Les cures bien-être, santé et beauté ont suivi tout naturellement.

Tépaseul: Pour être à ce point sensible au bien-être, ressentez-vous parfois dans votre quotidien le besoin de vous isoler pour vous retrouver seule face à vous-même?
M-N Veillet: Bien sûr, et dans ces moments là j’ai ma chambre, j’ai la plage, j’ai la piscine d’eau de mer un soir sur deux, et je me ressource comme ça…

Tépaseul: Vous qui êtes le chantre du bien-être et qui êtes passée maître incontestable dans l’art de la sophrologie, quelle est à votre sens la méthode la plus efficace pour se centrer et se retrouver soi-même?
M-N Veillet : C’est la méditation et la sophrologie. Ça fait partie d’un tout. Je ne dispense pas de cours de sophrologie à proprement parler dans mes centres, mais je “joue” avec la base de la sophrologie, en la déclinant dans des soins comme l’aquarelax (sophrologie sur des lits à eau chaude). J’ai beaucoup pratiqué en France la méditation, le zazen, et il m’est arrivé par ailleurs d’organiser des séances de méditation en groupe pour ceux que ça intéressait vraiment d’être initiés. Pour apprendre par soi-même, il y a des livres qu’on peut trouver sur les bases de la méditation, technique de connaissance de soi que je place par-dessus tout, car elle aide à faire le vide en soi pour pouvoir mieux faire le plein de tout. Mais je reconnais que ce n’est pas forcément évident de réussir à se concentrer d’une seconde sur l’autre; cela suppose un certain entrainement, une prédisposition d’esprit également. La musique peut beaucoup aider à se relaxer…

Tépaseul: Vous avez ajouté à la carte de vos deux établissements de nouveaux soins comme le massage ayurvédique, l’herbarelax et la chomaphonie, faisant de vous une pionnière en matière de bien-être. Pouvez-vous nous les exposer?
M-N Veillet : Oui, j’aime développer des méthodes de soin peu connues encore comme la chomaphonie: c’est une association de son et d’application sur certaines zones du corps de rayons colorés qui ont une action et des vibrations qui correspondent chacune à des ganglions qui sont situés de part et d’autre de la colonne vertébrale. Le corps est rechargé et dynamisé en l’espace d’une petite demi-heure. En complément des soins de la thalassothérapie, c’est une méthode radicale pour accéder à une réelle détente: on a moins de contractions donc moins de douleur. C’est Jean-Marie Omond, sophrologue que j’avais à Pornic avec moi, qui a mis cette méthode au point avec des chercheurs du CNRS, sur les rayons colorés et l’importance de leurs longueurs d’ondes comparables à certaines zones de ganglions qui correspondent aux vertèbres. C’est le médecin qui définit les zones à traiter.
Le massage ayurvédique vient de l’Inde, et rééquilibre le corps d’un point de vue énergétique L’herbarelax quant à lui, d’origine indienne également est à base de plantes du terroir (graines de sésame etc…) recouvertes d’un pelochon que l’on trempe dans l’eau chaude avant de vous masser. Ce sont des soins qui correspondent à un réel besoin de détente et de réequilibre des énergies.

Tépaseul: Marie-Noëlle, merci, et continuez à nous faire découvrir avec autant de talent les méthodes de bien-être les plus ressourçantes !…

Karine TUZET

Un petit tour à Djerba pour goûter aux douceurs dont nous parle Marie-Noëlle?

Du 9 Mars au 2 Avril 2008:
Jet tours a sélectionné plusieurs cures de 4 ou 6 jours
(soins à définir sur place):

La cure classique A: “Remise en forme”, “arthrose-rhumatismes”, “jambes légères” ou “spéciale dos”
A partir de 365 euros la cure + 575 euros hôtel (pour 8 jours et 7 nuits)

La cure spécifique B: “Bioénergie”
A partir de 435 euros la cure + 575 euros hôtel (pour 8 jours et 7 nuits)
(Supplément 133 euros pour une chambre individuelle)

Renseignements Jet Tour:
0 825 30 20 10
www.jettours.com

Karine TUZET